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Jueves, 23 de febrero de 2017


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Charla-Coloquio: Leche que no has de beber...

DOSHERMANASHOY.COM | ACTUALIZADO 23.02.2017 - 00:00 | VISTA 111 veces
El jueves 23 de febrero, a las 20:00 horas en el Centro Cultural Ateneo Andaluz (Calle Marcelo Spinola, 9). Entrada libre hasta completar aforo. El Grupo de Trabajo Dos Hermanas Vegana, de la Plataforma Animalista SAN, realiza su actividad mensual coincidiendo con el último jueves del mes. Esta charla está dedicada a la leche y sus derivados.
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Como siempre, habrá degustación. En esta ocasión de quesos veganos elaborados en un mini taller en el que vamos a cocinar un queso vegano
En esta ocasión lleva por título "Leche que no has de beber...", tomado prestado del ya mítico libro de David Román Moltó (Leche que no has de beber), porque está dedicada a la leche y sus derivados.

Abordaremos la verdad de la industria láctea, el sufrimiento intrínseco a este producto y su industria, y trataremos de desmontar el mito de la leche como alimento perfecto que nos regalan las vaquitas felices de los verdes prados asturianos.

Revisaremos también la evidencia acumulada en la literatura científica sobre el consumo de lácteos y su impacto sobre la salud humana, con la ayuda del equipo del Dr. Greger.

Como siempre, habrá degustación. En esta ocasión de quesos veganos elaborados en un mini taller en el que vamos a cocinar un queso vegano que funde y una salsa de queso vegana para saborear con nachos. Demostraremos que hay alternativas saludables y libres de sufrimiento a la leche y sus derivados, capaces de satisfacer los paladares más exigentes.

Más información: dhvegana@gmail.com



Centro Cultural Ateneo Andaluz


- Teléfonos: 955 677 686 / 617 925 694

- Blog: Blog Ateneo Andaluz

- Facebook: Facebook Ateneo Andaluz

- Twitter: Twitter @AteneoAndaluz

- Dirección: Calle Marcelo Spinola, 9, Dos Hermanas (Sevilla)


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